কাজী ফার্মস গ্রুপের নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি

বিস্তারিত নিচের বিজ্ঞাপনে

আবেদনের শেষ তারিখ: ১১ নভেম্বর, ২০১৮

 

ফুড ক্রিটিক হিসেবে ক্যারিয়ার গড়ার জন্য আপনাকে শেফ, আইনজীবী, হোটেল ম্যানেজার কিংবা লেখক হওয়ার দরকার পড়বে না। ১৭০০ সালের মাঝামাঝি সময়ে অ্যালেক্সান্ডার গ্রিমোড ডি ল্যা রেইনার, দ্যা গোরমেট অ্যালমেনাক বইয়ে প্রথম খাদ্যের গুণগত মান ও এর অবস্থা নিয়ে সিরিজ লিখেছিলেন। ১৯০০ সালের পর থেকে আমেরিকার একটি টায়ার কোম্পানি মিশিলিন সর্বপ্রথম অফিশিয়ালি খাদ্যের রিভিউ করা শুরু করেন।

বর্তমানে খবরের কাগজ থেকে শুরু করে অনলাইন ব্লগ, ম্যাগাজিনসহ বিভিন্ন রেস্টুরেন্টে ফুড ক্রিটিকদের দেখা পাওয়া যায়। ফুড ক্রিটিকটগণ মূলত খাদ্যের রিভিউ করার পাশাপাশি সেই খাদ্যের অবস্থা, স্বাদ, উপকরণ ইত্যাদির রেটিং করে থাকেন। চলুন জেনে আসি, কীভাবে একজন ফুড ক্রিটিক হিসেবে ক্যারিয়ার গড়া সম্ভব।